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2010-10-16 
有著白湯的清燉牛肉麵
這間店我是在非凡新聞台的國慶美食特輯看到的~
看到那個清燉牛肉麵就很想去試試~
然後隔了一天我就真的帶著NORA來到這間店的面前~
一看到招牌就覺得老闆真的很想把店塑造成很正宗氣派的中式麵館的感覺~
菜單一來我就決定點清燉牛肉麵來吃~
聽說這間店清燉湯頭相當功夫~敖很久又要控制火侯才能熬出這樣清澈不油膩~但又濃郁的大骨湯~
紅燒的湯底也是從這個大骨湯再加配料煮出來的~所以第一回來就要試試這個最基本的口味~
口味上我是很喜歡這個清燉牛肉湯的味道~濃度、鹹度都是我喜歡的口味~
牛肉是松阪肉片做成的~比想像中更嫩更順口~
當時還有聽到旁邊有別的客人說比較喜歡另一家口味較重的牛肉麵~
所以基本上我主觀的認為是很好吃啦~見仁見智囉~
無論如何~這家店聽說也是老店~我覺得有機會還要再來試試紅燒口味的~
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